专业 食品营养与检测 (闽西职业技术学院)
学科 轻纺食品大类
门类 食品类
层次 专科
年限 暂无数据

培养目标:本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的,在德、智、体、美等方面全面发展的,具有本专业综合职业能力,在食品营养、食品卫生检验、食品质量与安全等领域从事质量检验、品质控制、产品开发、营销推广、食品营养等第一线工作的高素质技能型人才。

主要课程:无机及分析化学、生物化学、食品微生物、食品营养、营养配餐、食品添加剂、食品工艺、食品分析、食品质量管理、食品安全、食品毒理学等。

就业方向:毕业后可在食品企业从事质量检验、品质控制、产品开发、营销推广、食品营养,或在国家海关、质检、食品药品监督等部门从事相关工作。